Latin1编码

要创建MySQL数据库密码编码为latin1的迁移项目，首先需要安装MySQL数据库和相关迁移工具。在项目中创建一个新的迁移文件，编写迁移代码，将密码字段的编码设置为latin1。运行迁移命令，完成数据库密码编码的迁移。